週末のルーティンになってきました
冷凍キット作り お家時間には
ホントにもってこいです
沢山の食材 一気に下ごしらえ
knaさんの家は6人家族です
外出自粛のため みんなお家で
ご飯を食べるので、下手すると
knaさんはずーっとキッチンにいます
そんなのイヤだぁ😝
ってことで 始めたわけですが
本当に楽チン🎵
意外と冷凍出来るものが多くて
料理のレパートリーも増えます
もちろん 定番料理も冷凍キットに
出来るので、試してみてくださいね
ポークチャップ
《材料》
豚こま…200g
たまねぎ…1/2個
しめじ…1袋
A
ケチャップ…大さじ2
酒、中濃ソース…大さじ1
塩、こしょう…少々
《作り方》
- 豚肉は一口大に切る。たまねぎは薄切りに、しめじは小房に分ける。
＊レシピにはしめじとありますが、我が家は、エリンギ使用です
2.ジップロックにAを混ぜ合わせ、豚肉をもみこんだら、玉ねぎ、しめじを加えて空気を抜いて、袋を閉じ 平らにして冷凍します。
スティックチキン
《材料》
鶏むね肉…1枚
塩、こしょう…少々
小麦粉…適量
卵…1個
パン粉…適量
《作り方》
- 鶏肉は棒状に切ります。knaさん今回ささ身を使いました。棒状に切るのは、ささ身が楽チンです。
2.鶏肉に塩、コショウを振り
小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をまぶし、くっつかないように １度バットなどに乗せて冷凍し、凍ったらジップロックに入れます。
ワンポイント
小麦粉は薄く、つけましょう❗️ 厚化粧はダメです❌
手羽元と大根のさっぱり煮
これはめちゃ簡単でオススメ
《材料》
鶏手羽元…6本
大根…200g
ポン酢…適量
《作り方》
大根は1.5cmのいちょう切りにします
ジップロックにポン酢を適量入れて鶏手羽元と大根を入れて、袋を閉じて 平らにして冷凍します。
青椒肉絲風
紹介するまでもない…
《材料》
味付け肉…1パック
ピーマン…2個
《作り方》
- ピーマンは、細切りにして 味付け肉と一緒にジップロックに入れて、いつもの通り、空気を抜いて、袋を閉じて 平らにして冷凍します。
肉野菜巻き
《材料》
豚バラ…8枚
アスパラ…8本
煮もののたれ…適量
《作り方》
アスパラを豚バラ肉で巻きます
たれを回しかけ、ジップロックに入れて冷凍します。
☝️超便利 業務スーパーの煮物のたれ これじゃなくても、焼肉のたれとか すき焼きのたれとかでもOK
なんにもないよ‼️ってときは
酒、しょう油、みりん…大さじ1
砂糖…小さじ1 で 出来ます
色々 紹介してみました
まだ お昼前ですが
後は のんびーりと過ごします🐌
皆さんも 上手にストレス解消しながら
気を付けて お過ごしください