45歳からの大人チャレンジ

やれば出来る❗️なにかを始めるのに遅すぎることはない❗️

お手製ミールキット

外出自粛で、お家で過ごす時間が長くなり、週末は自家製ミールキット作りをしていました。 これさえあれば、10分もあれば立派な献立が出来上がります。

子どもたちも、お昼に自分で作れるので 休校中にも大活躍です。

肉野菜炒めキット

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材料 - キャベツ

  • 玉ねぎ

  • にんじん

  • モヤシ

  • 豚バラ薄切り

(合わせ調味料)

  • 塩 こしょう

  • 鶏ガラスープのもと

  • オイスターソース

  • ジップロックに合わせ調味料の材料を混ぜ合わせ、4分の1の長さに切った豚バラ肉を入れてもみこむ

  • 食べやすい大きさに切った野菜を1にいれて、平らにならして 空気を抜く

  • 冷凍庫で冷凍 食べるときは 半解凍状態のものを、フライパンに入れて 蓋をして蒸し焼きにします

回鍋肉キット

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作り方は、肉野菜炒めとほぼ一緒です

ジップロックに酒 みりん 味噌 豆板醤を混ぜ合わせたところに豚肉を入れてもみこんだら、ざく切りキャベツを入れて平らにならし、空気を抜いて 冷凍するだけ。

豚肉とアスパラガスのバタポンキット

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こちらもジップロックに塩 こしょう ポン酢 醤油 を混ぜ合わせたところに豚肉を入れてもみこんだら、アスパラガスとキノコを入れてバターを入れ 平らにして 空気を抜いて冷凍

超早くて 美味しくできる

今日紹介したものは、フライパンで蒸し焼きにすればできるものばかり。

お肉にもちゃんと味が染み込んでいるし 冷凍した野菜は火の通りも早くて味もしみやすいから素早く 美味しくおかずができます。あとは味噌汁やスープ等の汁物があったらバッチリですよね😊

明日には緊急事態宣言が出されるみたいですね。海外のように ロックダウンはしないようですが、なるべくお家にいるのが1番。お料理 お菓子作り ペーパーフラワー作り お家のお掃除 おうち時間を楽しみたいと思います。

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