45歳からの大人チャレンジ

やれば出来る❗️なにかを始めるのに遅すぎることはない❗️

オリンピック選手が持っていく 昔ながらの梅漬け

f:id:kna45:20191006065807j:plain ☝️は昨日 川越を散歩中に見つけて 購入した 梅漬け 販売員さんが「オリンピック選手が持っていくんだよ」と 言っていた

昔ながらの製法で 完熟梅と塩しか使っていないというもの。味見すると、本当にシンプルな味。今 スーパーで売られている梅干しとはかなり違う。確かに最近の梅干しは 甘くて食べやすいですよね。それが美味しい と感じている人は、ちょっと この梅漬けを食べたら、ビックリするかもしれません💧

大好きな梅干しで健康に⁉️

knaさんの家も梅仕事していまして 梅シロップ 梅酒 梅干しも作ったことあります。昔から 日本人が食べている梅干し。二日酔いに効くとか 頭痛のときはこめかみに貼ると楽になるとか 梅干しの健康効果について色々な言い伝えがありますよね?

嘘じゃなかった‼️梅干しってすごい

梅干しに含まれている「梅リグナン」には強い抗酸化力があります。体が衰えていく老化現象のことを身体がさびると言われますが、この錆の原因となる活性酸素を梅リグナンが押さえてくれるのだそうです。老化や生活習慣病の強い見方なんですね。

疲労回復にも一粒の梅干しで

疲れているとき、ふと すっぱいものが食べたくなることありませんか?それは、体からのサインです。「クエン酸がほしいよー」と言っているのです。クエン酸は、疲労の原因物質の乳酸を外に排出してくれるので疲れを感じたときはもちろん 肩凝りや筋トレをしている人にも 摂ってほしいものです。だからオリンピック選手が持っていくのですね⤴️

インフルエンザ予防に?

「エポキシリオニレシノール」なんか難しい名前ですね。こちらも梅干しに含まれているこの成分でインフルエンザウイルスの増殖を抑制してくれる効果があるそうです。 「梅干しを食べると風邪をひかない」 と 言われる理由もここにあるのかもしれませんね。

塩分は大丈夫?

梅干しに含まれる成分が 色々な健康効果やアンチエイジング等に期待出来ることが分かりましたが、しょっぱい梅干し ちょっと 塩分が心配ですよね?

こちらの昔ながらの製法の梅干し すごくしょっぱいですが、なんと塩分量はラーメン一杯より少ないのだそう。

それに、梅干しには血圧を下げる効果もあるのだそう。勿論 食べ過ぎはいけませんが、あまり気にしなくても大丈夫そうです。

オススメは原材料がシンプルなもの

原材料名が少ないものの方がより 素材の味や成分が生きているということなんですよね。ちょっと買い物の時に 気にしてみると 原材料名が沢山書いてあります。梅干しひとつ取ってもそうです。冒頭にも書きましたが 梅と塩だけしか使っていない梅干しを探すのは 最近は難しいと思います。

美味しく 食べやすく どんどん食べたくなるものには 色々な魔法の物質が入っています。その魔法は 体にどんな変化をもたらすでしょうか?

いい魔法なら よいのですがね👿イッヒッヒ

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